Roka, Eruca vesicaria türüne ait, yaprakları salatalarda ve yemeklerde kullanılan yeşil bir bitkidir.  Kendine has hafif acımsı ve baharatlı bir tada sahiptir. Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır ve özellikle taze tüketildiğinde en lezzetli halini alır.

Roka, yapraklı yeşillikler arasında besin değeri yüksek bir bitkidir. C vitamini, K vitamini, folat ve kalsiyum açısından zengindir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler.

Hızlı büyüyen bir bitki olan roka, serin havalarda daha iyi gelişir. Toprak seçiciliği yoktur ve genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yetiştirilir. Ev bahçelerinde veya saksılarda kolayca yetiştirilebilir. Zengarden ile yüksek kaliteli roka tohumlarına ulaşabilir, bahçenizde taze roka yetiştirebilirsiniz.