Torpil soğanı tohumu geleneksel onion torpedo seeds
|
||||
Şef aşçıların Akdenizli sırrı torpil soğan tohumu. Herkesin bir sırrı var. Lezzetin de öyle. Tam da yaz ortasında bu iri soğanları hasat edin. Taze olarak ister yemeklerde ister salatalarınızda kullanın. Kırmızı pembe renkleri ile kuru soğan kalitesi ve taze soğanın tadını tek soğandan elde edin. |
Tohum ekimi
Bitkinin erken gelişme devresinde serin havaya gerek vardır. Baş bağlama ve başın büyümesi için sıcaklığın fazla olması şarttır. Erken gelişme devresinde ortalama sıcaklık 12,8 ºC olmalıdır. Baş bağlamaya başladığı zaman 21 ºC, başın olgunlaşması için 24-27 ºC optimum sıcaklık istenir. Soğan bitkisi -8, -10 ºC sıcaklıklara dayanır. Gün uzunluğu istekleri çeşitlere göre değişir. Erkenci çeşitler 10-12 saat, geççi çeşitler için 13-15 saat gün uzunluğu gereksinimi vardır. Akdeniz sahil kesimi için sonbahar ekimi yapılan yerlerde kısa gün soğanları seçilmelidir.
Nasıl çimlendirilir ?
Ekim sırasında toprak sıcaklığının 10-12 ºC olması gerekir. Tohumlar kendi kalınlıklarının 3-4 katı derine ekilmeli ve üzerleri elenmiş havalandırılmış torf toprak karışımı ile örtülmelidir. Ekim sonrası toprak derhal derinlemesine sulanmalı, çimlenmeye dek toprak nemli tutulmalıdır. Çimlenme 7-21 günde 14-22 derece arası sıcaklıkta nemli toprakta görülür.
Bitki fide sıra aralığı 20-30 cm olmalıdır. Bitkiler 10 cm yüksekliğe geldiğinde sıra üzeri mesafeyi ayarlamak için elle seyreltme yapılır. Sıra üzeri mesafe 2-3 cm, iri çeşitlerde 5 cm olmalıdır.
Bakımı ve diğer bilgiler
Dikimden başlayarak 10-15 cm boydan sonra ot alma ve toprağı kabartma amacıyla 1. çapa yapılır. Bitkinin gelişme durumuna göre 3-4 çapa yapılabilir. Soğan dengeli gübrelerle beslenmelidir. Yavaş yarayışlı Kompost hayvan gübresi, peletli gübreler ve organik gübrelerle desteklenen toprakta yetişen soğan yüksek kalitede ve bol hasat verir.
Nerede yetiştirilir ?
Tarla ve bahçe yetiştiriciliğine uygun
Diğer
Bitki geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. Bu aldığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi unutmayınız.
|
Ekim zamanı | : | Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs |
Yetiştirme yeri | : | Bahçe |
Özelliklerine göre | : | Geleneksel tohum |
Türüne göre | : | Sebze |
Hasat sezonu | : | Yaz aylarında hasat, Sonbaharda hasat |