Şevketi bostan ülkemizde Ege, Marmara, Karadeniz, Akdeniz ve İç Anadolu Bölgelerinde doğal yayılış göstermekle birlikte sebze olarak değerlendirilmesi Ege Bölgesinde, özellikle İzmir çevresinde bilinmektedir. Türkiye haricinde İtalya ve İspanya’da da sebze olarak değerlendirildiğine dair bilgiler mevcuttur. 

Anavatanı olan Akdeniz kıyı şeridinden, rahiplerce Orta Avrupa'ya tohumları götürülmüş ve yetiştirilmiştir. Bu nedenle Mübarek Otu olarak da bilinir. Çiçekleri altın sarı renkte, demet şekilli ve dikenlerle çevrilidir. Türkiye'nin hemen her bölgesinde kolaylıkla yetiştirilebilir. Çiçeklenme dönemine yakın taze olarak hasadı yapılan bitkinin, şifalı ot olarak kullanılması çiçeklerini açtığı dönemde hasat edilmesi ile mümkündür.

Ege'de kuzu etli yemeği yapılarak sıkça kullanılan bitki, mideyi kuvvetlendirir, iştah açar, iltihapları da önleyen kuvvetli bir antibiyotiktir.

Ege'nin meşhur ot yemeklerinden biridir Şevketi Bostan.

1 dönüme (dekar) - 100 gram tohum yeterlidir.

Dikkat: Yemek olarak tüketildiğinde, sağlıklı Ege mutfağına düşkünlük, hergün yeni yeni ot yemekleri yapma isteği ve zeytinyağı tüketiminde artış gözlenebilir.

Genel Faydaları:

İştah açar ( Herşeyden önce inanılmaz lezzetlidir zaten. )
Mideyi kuvvetlendirir.
Antibiyotik etkisi gösterir ve vücutta oluşan iltihapları önler.
Mide asidini artırır.
Kalsiyum, mineraller, potasyum ve magnezyum içerir. B vitamini yönünden zengindir.

Diğer İsimleri:

Şevketotu, Bostanotu, Diken Otu, Mübarak Diken, Peygamber dikeni, Acı diken, Mide Dikeni

Çok detaylı yetiştiricilik bilgileri için Blogumuzu ziyaret edebilirsiniz. Yetiştirme bilgileri için TIKLAYINIZ