Pirinç fasulyesi tohumu hungarian rice bean oturak tip
Atalık Macar Pirinç fasulyesi tohumu
Ata tohumu, 95 günde hasat, oturak tipi
Phaseolus acutifolius - heirloom hungarian rice bean
gönderilecek ürün
1 pakette 10 adet tohum
Zengarden Atalık Fasulye serisi:
İlk kez 1885 tarihli Vilmorin'in "The Vegetable Garden" (Sebze Bahçesi) kitabında, Comtesse de Chambord pirinç fasulyesinin tanımı içinde bu bitkinin çok sayıda kabuk üreten çok küçük tohumlu bir çeşidinden bahsedilmektedir. Vilmorin buna Haricot Nain de Hongrie, "Macar Cüce Pirinç Fasulyesi" adını vermektedir. Bu iki fasulye yazılı olarak birlikte anılmakla birlikte, Macar Pirinç Fasulyesi muhtemelen Flageolet Vert ile daha yakından ilişkilidir; ince, uzun tohum şekli ve birçok kabuk üretme eğilimi ile ortak özellikler taşımaktadır.
Bu kısa köken ve tarih bilgisinden sonra gelelim fasulyemize. Gerçekten bir pirinç tanesi büyüklüğünde minyatür kuru fasulye hasadı yapmanıza olanak veren çeşit, inanılmazdır.
Küçük boyutları nedeniyle pirinç fasulyeleri oldukça hızlı pişer, önceden ıslatmaya gerek kalmadan 25 dakikada yemeğe hazırdır. Pişmiş fasulyeler dişe gelir ve krema gibi ağızda dağılırlar. Pişerken kabukları onları bir arada tutar ama ısırıldığında kolayca dağılır.
30 cm boylanır ve 95 günde kurufasulye olarak hasadı yapılabilir.
Ekim: Yıl boyu kapalı mekanda ekimi yapılabilir, don tehlikesi geçtikten sonra dış mekana kalıcı yerine alınabilir. Bulunduğunuz bölgeye göre don tehlikesi geçmeden 2 hafta önce iç mekanda başlatmanız yeterlidir.
Önerilen ekim: Şubat başı-Mayıs sonu arası * Akdeniz ve Ege kıyı kesimlerde Ekim ayı ekimlerine uygundur. Dondan korunaklı olduktan sonra kıştan etkilenmeden erken baharda hasada durur.
Güneş gören, rüzgâr almayan korunaklı bir köşede kolayca yetişir. Dikimden önce toprağın hazırlanması, ekimden fideleme sürecine dek toprağın hazırlanmış toprağın dinlenmesi yerinde olacaktır. Saksılık varyetelerle, bahçe varyeteleri arasında yetiştirme açısından fark yoktur.
Bahçe tipleri sırıklara sardırılmalı, bodur saksı tipleri ise gerekirse sırıkla desteklenmelidir. Ortalama 15-18 °C de tohumları hazırladığınız ekim saksısına 5 cm derine ekin. Çimlenme gerçekleşene dek toprak nemli olmalıdır. En doğrusu nemli toprağa doğrudan ekim yapmaktır. Bu şekilde fidelenen fasulyeler, dış mekâna kalıcı yerlerine son don tehlikesi geçtikten ve toprak ısınmaya başladıktan sonra alınır.
Toprak 15 günde bir sıvı gübreyle -organik- desteklenmeli fasulye toprağı kurutulmadan nemli tutulmalıdır. Toprağa karıştıracağınız, kompost nem tutma kabiliyetini arttırırken, kök çevresine yayacağınız saman ya da ağaç kabukları yaz sıcaklarında hızlı buharlaşmayı engelleyecektir. Fasulye kalitesini artırmak için sık sık hasat edin. Siz topladıkça o daha çok fasulye verecektir. Bodur saksılık varyeteler, süs bitkisi olarak ta güzel görünüm sergilerler. Fasulye yüksek oranda A ve K vitamini içeren yüksek lifli bir besindir.
Yavaş yarayışlı Kompost hayvan gübresi, peletli gübreler ve organik gübrelerle desteklenen toprakta yetişen bitki daha bol hasat verir.
