Japon maydanozu tohumu mitsuba mashimori cryptotaenia japonica
kereviz tadında baharlı şifa deposu yeşillik
cryptotaenia japonica - japanese parsley mitsuba mashimori
paketteki tohum adedi: ort. 60 tohum
Salatalara taze doğranmış olarak katılır. Taze toplanmış sap kereviz tadı ve kokusundadır. Çorbalara da çok yakışır. Özellikle sebze çorbalarına lezzet katar. Tavuk suyu ile hazırlanan çorbalara yüksek kalsiyum ve C vitamini barındırdığından şifa katar.
Soğuğa dayanıklı bir bahar olduğundan bahar başı ve sonbahar ekimlerine uygundur. Kuzeye bakan cepheye ekimi önerilir. - 10 dereceye kadar dayanır. Serin bahar dönemleri ve Kış ayları boyunca hasat edilen bitki, yaz aylarında geriler. Sıcağa dayanımı düşüktür.
Kullanımı: Pilav, balık ve et yemeklerinde sunumdan önce taze doğranmış halde tencereye katılıp, yemeğe karıştırılır. Salatalarda taze olarak kullanılır. Çorbalarda pişerken ya da servisten 5 dakika önce eklenebilir. Kızarma ve stir fryda 1-2 dakika pişirilebilir.
Yavaş yarayışlı Kompost hayvan gübresi, peletli gübreler ve organik gübrelerle desteklenen toprakta yetişen bitki daha bol hasat verir.
