Floransa kök rezene tohumu fennel

Kök Rezene, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Genelde dağdan toplanan yaprak türünün yanında, bahçenizde ve hatta geniş saksılarda da yetiştirebileceğiniz Rezene, lezzeti, kokusu ve uyumuyla, yabani Arapsaçını andıran bir tadı vardır. Çiğ olarak da tüketilebilen Rezene, şifa kaynağıdır.

Sindirim sorunlarında rahatlatıcı etkisi vardır. Hazmı kolaylaştırır. Hafif kramplı mide ve bağırsak sorunları için rezene çayı faydalıdır.
Sindirim problemlerinden dolayı oluşan başağrılarına karşı denenebilir.
Rezene balgam söktürücü bitkiler arasındadır. Öksürük sorunlarında kullanılabilir.
İdrar söktürücü etkisi bir diğer rezene faydası olarak belirtilebilir.
Böbreklerin fonksiyonunu geliştirici özelliktedir.
Rezene otu anne sütünü çoğaltır.
Rezene bebeğin gaz çıkarması için kullanılır.
Rezene bitkisinin Almanya'da ilaç olarak kullanımı onaylanmıştır.
Sodyum ve potasyum bakımından zengin olduğu için vücut sıvılarının dengelenmesinde yararlıdır.
Sinirleri yatıştırıcıdır. Cinsel gücü artırıcı etkisi vardır.
İştah açıcı etkisi rezene yararları arasındadır.
Yapraklarından yapılan lapa yara için kullanılır.
Kötü nefes kokusu için tohumları çiğnenir.
Hazımsızlık ve balgamlı öksürüğe karşı kullanılabilir.
Küçük bahçelerde kolaylıkla yetiştirilmesinden dolayı tercih edilir, fazla yer kaplamaz. 20 litre toprak alabilen derince saksılarda da yetişmeye uygun olan Floransa Rezene, sadece yapraklı kısmı değil, soğanlaşan beyaz kök kısmı da yemeklerde kullanılarak tüketilir.

Humusça zengin, geçirgen toprak ister. Toprağını sürekli nemli tutun.
Ülkemizde marketlerde Finuccio olarak ta satılan Rezene, kışa dayanıklı bir bitkidir.

 

Dikim Yeri: Küçük bahçeler, sera, tarla, teras ve balkon üretimine uygundur.

Çimlenme: Doğrudan ekim de bahçe toprağı ile çalışabileceğiniz ilk fırsatta , bahar başında sebze tarhınıza ekim yapın. Üretim saksısında üretim yapıp bahçeye almaktan kaçının.Tohumları 5 cm ara ile 6 mm derinliğe ekin. 45 cm aralar verdiğiniz sıralar halinde ektiğiniz tohumlar,kısa sürede çimlenirler. Filizler 5 cm e ulaştıklarında ,20 cm de bir kalacak şekilde,zayıf fideleri sökerek seyreltin. Dip soğan tennis topu büyüklüğüne eriştiğinde toplayabilirsiniz. Donlara dayanıklı bitkiyi, bozulmasından korkarak erken hasat etmeyin, 3-4 dona dayanacak kadar güçlüdür.

Bakım: Haftada bir ya da 2 kez sulayın. Her sezonda 2 kez organik gübreyle, köklere zarar vermeden gübreleme yapın. Tohum almak için 2 adet bitkinin tohuma kaçmasına izin verin, uzun yıllar tohuma ihtiyacınız kalmayacaktır.

Diğer: Bitki atalık tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız.