Tohum ekimi

Kabak hızlı büyür ve hızlı meyvelenir, zahmetsizdir. Bölgenize göre son donların geçmesini bekleyin ekim için. 6-10 günde çimlendiklerini hesap ederseniz, son soğuklardan 15-20 gün önce iç mekanda başlatmak, size bir ay erken hasat getirir. Ortalama dikimden 60 gün sonra hasat toplanmaya başlayabilir.

Nasıl çimlendirilir ?

Toprak sıcaklığı 10-12 °C bulduğunda ekim ve dikim yapılır. Yetiştirme kaplarına birer tohum ekilir. Tohum ekimden 4-8 gün sonra çimlenme olur. Bitkiler büyümeye başlayınca, özellikle dallanan kışlık çeşitlerde ilk sürgünün 5-6 yapraklı olduğu dönemde sürgün ucu kesilerek dallanmaya teşvik edilir. Dikimden bir gün önce fidelerin topraklı olarak dikilebilmeleri için yetiştirme kapları sulanmalıdır. 4-5 yapraklı oldukları dönemde esas yerlerine dikilir.

Bakımı ve diğer bilgiler

Düzenli sulayın, düzenli günlük hasat yapın. En iyi sabah erken vakitte, serin havada günlük toplamaktır. Kabak toplamanın püf noktası hiçbir kabağın olgunlaşmasına izin vermeden sürekli toplamaktır. Kabakları 10-16 cm - varyetesine göre değişir- boya geldiklerinde toplayın. Tohumluk almak için -geleneksel varyeteler- sezon sonunda tohumluk alacağınız meyvelerin gelişmesine izin verin. Kabak tohum verebileceği meyveyi tuttuktan sonra verimi derhal düşer ve zaten bu sebeple düzenli hasat, bereketli bir sezon demektir.

* Ege'nin meşhur girit kabakları bebekken toplanır. En çok peynir ve sarımsakla fırında gerçek domates sosunda piştiklerinde lezzetli olurlar.

Nerede yetiştirilir ?

Küçük bahçeler ve tarla üretimi için uygundur.

Diğer

Bitki geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. Bu aldığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi unutmayınız.