Cocozelle kabak tohumu geleneksel italyan
|
||||
|
İlk kez kayda 1934 yılında alınmasına rağmen, çok daha uzun zamandır İtalya'nın dar, küçük bahçelerini süsleyen kompakt varyete. Çalı formlu geleneksel tohumu alınabilen, hibrit olmayan Cocozelle Yaz kabağı, eski lezzetleri bahçenizden sofranıza taşıyor. Özellikle küçük bahçelerde hatta derin ve genişçe saksılarda yetiştirmeye uygun. Oldukça bereketli olan kabak Cocozelle ortalama 30 cm boya kadar meyve büyüklüğüne ulaşıyorsa da en lezzetli olduğu dönem 10-12 cm e ulaştığında toplandığında elde ediliyor. Bu İtalyan geleneğinin bir diğer özelliği de, yeşil çizgili gövdesi olgunlaştıkça açık bir renk alarak, sarı çizgili bir görünüm alması. Hem küçük yol kenarı üreticileri için dikkat çekici geleneksel bir kabak hem de sağlık ve lezzeti bir arada arayanlar ve kısıtlı yerde üretim yapanlar için biçilmiş kaftan. Üstelik bu kaftan orman yeşili çizgili. Bereketli sezonlar. |
Tohum ekimi
Kabak hızlı büyür ve hızlı meyvelenir, zahmetsizdir. Bölgenize göre son donların geçmesini bekleyin ekim için. 6-10 günde çimlendiklerini hesap ederseniz, son soğuklardan 15-20 gün önce iç mekanda başlatmak, size bir ay erken hasat getirir. Ortalama dikimden 60 gün sonra hasat toplanmaya başlayabilir.
Nasıl çimlendirilir ?
Kolay 6-10 gün. Detaylı çimlendirme bilgisi tohumla birlikte gönderilmektedir.
Bakımı ve diğer bilgiler
Düzenli sulayın, düzenli günlük hasat yapın. En iyi sabah erken vakitte, serin havada günlük toplamaktır. Kabak toplamanın püf noktası hiçbir kabağın olgunlaşmasına izin vermeden sürekli toplamaktır. Kabakları 10-16 cm - varyetesine göre değişir- boya geldiklerinde toplayın. Tohumluk almak için -geleneksel varyeteler- sezon sonunda tohumluk alacağınız meyvelerin gelişmesine izin verin. Kabak tohum verebileceği meyveyi tuttuktan sonra verimi derhal düşer ve zaten bu sebeple düzenli hasat, bereketli bir sezon demektir.
* Ege'nin meşhur girit kabakları bebekken toplanır. En çok peynir ve sarımsakla fırında gerçek domates sosunda piştiklerinde lezzetli olurlar.
Nerede yetiştirilir ?
Küçük bahçeler, geniş saksılar ve tarla üretimi için uygundur.
Diğer
Bitki geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. Bu aldığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi unutmayınız.
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe |
| Özelliklerine göre | : | Geleneksel tohum |
| Türüne göre | : | Sebze |
| Hasat sezonu | : | Yaz aylarında hasat, Sonbaharda hasat |
