Beyaz şalgam tohumu geleneksel white egg turnip
|
||||
|
Geleneksel ak yumurta şalgam tohumu . Neredeyse yuvarlak, hafif basık yumru ve bembeyaz şalgamlar yetiştirmenize olanak verir. Tatlı, gevrek ve hızlı büyüyen beyaz şalgam diğer şalgamların aksine istediğiniz boyda kısa sürede toplayabileceğiniz bir türdür. Şaşırtıcı şekilde tatlı olan etli kısmı tat olarak hafif kavunu hatırlatır. Öyle ki elma gibi taze olarak ısırılarak bile tüketilebilir. Şalgam salatalarda olduğu kadar pişirilerek de tüketilebilir. Yeşil yapraklı kısmı erken hasat olarak tüylenmeden toplanırsa ıspanak gibi haşlayarak ya da taze olarak salatalarda kullanılabilir. Kendi sebzelerini yetiştirenler için müthiş bir varyete. Satışta olan tohumlar işlenmemiş, ilaçsız, geleneksel tohumlardır. Yetiştirdiğiniz meyvesinden tohum alabilirsiniz. Bitkiden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. |
Tohum ekimi
Yaz hasadı için Mart-Nisan aylarında Sonbahar hasadı için Nisan-Haziran aylarında ekimi doğru olacaktır.
Nasıl çimlendirilir ?
Verimli, çapalayarak havalandırılmış bahçe toprağına, 3 cm derine ektiğiniz tohumların arasına 10 cm, her sıra arasına ise 25 cm mesafe bırakınız. Nemli toprakta kolayca çimlenir ve yetişirler. Genç filizlerden toplayabileceğiniz yapraklarını ıspanak gibi tüketebileceğinizi unutmayın. İster yumru kökü, isterse yaprakları bitkinin tamamı taze ya da pişirilerek tüketilebilir. Ortalama 55-60 günde hasada imkan verir. Serin iklimde daha güzel gelişim gösterir.
Bakımı ve diğer bilgiler
Sezon sonunda tohum başlarının bitki üzerinde kurumasına izin verin. Bu şekilde olgunlaşan tohumlarından her sezon ekim yapabilirsiniz.
Tohum yatağının yeterli rutubete sahip olması gerekir. Nisan-Mayıs aylarında hafif kuraklık köklerin daha derinlere inmesine ve böylece bitkinin su ve besin maddesi yönünden daha iyi beslenmesini sağlar. Yaprakların gelişimi ile şalgamın su ihtiyacı artar. Gelişme dönemlerinde su ihtiyacı fazladır ve yağmuru az olan bölgelerde mutlaka sulama yapılmalıdır.
Nerede yetiştirilir ?
Tarla ve bahçe yetiştiriciliğine uygun.
diğer
Bitki geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. Bu aldığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi unutmayınız.
|
| Ekim zamanı | : | Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Temmuz |
| Yetiştirme yeri | : | Bahçe |
| Özelliklerine göre | : | Geleneksel tohum |
| Türüne göre | : | Sebze |
| Hasat sezonu | : | Yaz aylarında hasat, Sonbaharda hasat |
