Zengarden pancar tohumlarını bahar başından yaz ortasına dek ekebilirsiniz. Çimlenme ortalama 12-24 gün arasında gerçekleşir. Verimli, çapalayarak havalandırılmış bahçe toprağına, 1 cm derine ektiğiniz tohumların arasına 10 cm, her sıra arasına ise 25 cm mesafe bırakınız. Nemli toprakta kolayca çimlenir ve yetişirler. Pancar, çiftlik gübresi bol toprak sever.

İyice yanmış ve beklemiş çiftlik gübresini filizler baş gösterdikten sonra toprağa ekleyebilirsiniz. Genç filizlerden toplayabileceğiniz yapraklarını ıspanak gibi tüketebileceğinizi unutmayın. İster yumru kökü isterse yaprakları bitkinin tamamı taze ya da pişirilerek tüketilebilir. Ortalama 55-60 günde hasada imkan verir. Serin iklimde daha güzel gelişim gösterir.

Sezon sonunda tohum başlarının bitki üzerinde kurumasına izin verin. Bu şekilde olgunlaşan tohumlarından her sezon ekim yapabilirsiniz. Tohumlarını serin, kuru ve ışık almayan bir çekmece içinde saklayınız.

Yaz hasatı için Mart-Nisan aylarında, Sonbahar hasatı için Nisan-Haziran aylarında ekimi doğru olacaktır. Sebze tarhında 1 metrekarede ortalama 60 - 90 adet pancar yetiştirebilirsiniz.

Nasıl çimlendirilir ?

Çimlendirmesi ve fidelemesi hakkında bilgi tohum paketi ile birlikte gelmektedir.

Bakımı ve diğer bilgiler

Tohum yatağının yeterli rutubete sahip olması gerekir. Nisan - Mayıs aylarında hafif kuraklık köklerin daha derinlere inmesine ve böylece bitkinin su ve besin maddesi yönünden daha iyi beslenmesini sağlar. Yaprakların gelişimi ile pancarın su ihtiyacı artar. Gelişme dönemlerinde su ihtiyacı fazladır ve yağmuru az olan bölgelerde mutlaka sulama yapılmalıdır.

Nerede yetiştirilir ?

Tarla ve bahçe yetiştiriciliğine uygundur.

Diğer

Bitki geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. Bu aldığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi unutmayınız.