Atalık iri domatesler Zen karışımı domates tohumu
pakette ort. 20 adet tohum
Atalık, geleneksel tohumdur. Yetiştirdiğiniz meyvesinden aldığınız tohumlarla yeniden yetiştirme yapabilirsiniz.
Atalık domatesler, geleneksel veya eski çeşitler olarak da bilinen, geçmişte kullanılan tohumların mirasıdır. Genellikle en az 50 yıllık bir geçmişe sahiptirler ve ailelerden veya bölgelerden bir nesilden diğerine aktarılmışlardır.
Atalık domatesler, modern endüstriyel tarımın özelliklerinden farklıdır çünkü onları yetiştirmek için özel bakım ve dikkat gerektirebilirler. Ancak, daha fazla aroma, renk ve çeşitlilik sunarak modern domates çeşitlerinden daha lezzetli olabilirler.
Atalık domatesler, genellikle çok çeşitli renk, şekil ve boyutlarda mevcuttur. Bu çeşitlilik, onları mutfakta kullanmak için daha esnek hale getirir ve farklı yemek tarifleri için daha fazla seçenek sunar.
Önerilen: Saksıda da yetiştirilebilir. Bahçe ve tarla yetiştiriciliğine uygun.
Dikim genellikle tohum ekiminden yaklaşık 7-8 hafta sonradır. Yani bulunduğunuz yerde son don tehlikesi Nisan ayının 15'i ise geriye doğru 7-8 hafta sayın ve elde ettiğiniz tarihten itibaren artık tohum ekimine başlayabilirsiniz. Tohumların çimlenmesi için en uygun toprak sıcaklığı 12-15 ºC olmalıdır. Bu sıcaklıklarda tohumlar 5-13 gün içinde çimlenir. Domates fidelerinin en uygun şaşırtılma zamanı kotiledon yapraklarının tam gelişmelerini tamamladıkları ve yere paralel oldukları zamandır. Sağlıklı ve tam gelişmiş fideler şaşırtılmalıdır.
Fide dikimi ilkbahar don tehlikesinin tamamen kalktığı, toprak ve hava sıcaklığı 12-15 ºC' yi bulduğu zaman yapılır. Dikim genellikle tohum ekiminden yaklaşık 7-8 hafta sonradır. Dikim akşama doğru yapılmalı, fideler güneş altında bekletilmemelidir.
Fideler yaklaşık 15-20 cm boylanınca genellikle dikime hazırdır. Dikimde can suyu yeteri kadar verilmelidir. Domates yetiştiriciliğinde sıra arası ve üzeri aralıkları, çeşidin sırık veya yer çeşidi olmasına göre değişir. Sırık çeşitlerde sıra arası 60-80 cm, sıra üzeri 50-60 cm, oturak çeşitlerinde sıra arası 140 cm, sıra üzeri 40-50 cm olmalıdır. Yani tek sıra halinde bir hat üzerine oturak domates fideleri diktiniz diyelim. Bu hat üzerindeki her fidenin arası 40-50 cm olmalı. Sonra yanına bir sıra daha domates dikecekseniz, bu yeni hat ile ilk diktiğiniz hat arasında da 140 cm olmalı. Ancak düzenli gübreleme, damlama sulama gibi aktif bakım yapacaksanız bu mesafeleri kısaltabilirsiniz.
Fideler dikildikten 2 hafta sonra birinci çapa yapılır. I. Çapadan 2-3 hafta sonra II. çapa yapılır. Bu devrede bitkiler 30-35 cm kadar boy aldıklarında sırık çeşitlerde II. Çapa ile birlikte sırık da dikilir. Sırık domateslerde ( Oturak tipler bu şekilde budama istemezler.) koltuk alma budaması yapılır. Gövde ile ana yaprakların birleştiği yerde oluşan sürgünlerin alınmasına koltuk alma denir. Domateslerin gübre istekleri fazladır. Yavaş yarayışlı Kompost hayvan gübresi, peletli gübreler ve organik gübrelerle desteklenen toprakta yetişen domates bol hasat verir.