Kekik tohumu üç çeşit bir arada set
|
||||
|
Limon kokulu dağ kekiği tohumu: Her dem yeşil, geniş parlak yapraklı ve limon kokulu kekik türüdür. Çiçeklenme baharla birlikte başlayıp, yaz ortalarına kadar devam eder. Yayılıcı olan tür dayanıklı olup donlardan fazlaca etkilenmez. Yer örtücü olarak kullanıldığında, üzerinden yüründüğünde, dal ve yapraklarında yoğun bulunan yağlar aktive olur ve limonlu hoş bir koku yayar. Yenilebilen tür, saksı ve sebze tarhlarında üretilebilir. Sadece 20 cm. boylanma yaparak bulunduğu ortamı kaplar.Saksı yetiştiriciliğine uygundur. Alman kış kekiği tohumu: Her dem yeşil, aromatik, küçük parlak koyu yeşil yapraklı, kışa ve dona dayanıklı bir kekik türüdür. Alman kış kekiği açık pembe, leylak ve mor renkli çiçekler açar. Batı Akdeniz bahçe kekiği olarak da bilinir. Popüler bir mutfak baharatıdır. Soslarda, çorbalarda, dolmalarda ve et yemeklerinde lezzet kattığı gibi, zeytin yağınızı, sirkenizi de tatlandırır. Antik çağlardan beri tıbbi özellikleri öne çıkan bitkinin yağları antiseptiktir. Greek thyme kreta - yunan kekik tohumu: Yunan kekiği Kereta, Anadolu'dan Mora yarım adasına uzanan topraklarda, geniş alanlarda özgürce yetişen bir kekik türüdür. Dünyaca ünlü mutfaklarımızın ününün sırlarından biri bir bitkidir. Ege'lilerin daha sık kullandığı Kereta kelime anlamı ile - Akıllı olduğu kadar hareketli ve yaramaz çocuk anlamına gelir. Gerçekten doğada sınır tanımadan, özgürce yetişen geleneksel Geniş yaprak Yunan kekiğine verilecek en güzel isim değil mi? Geleneksel Yunan Kekiği tohumu hibrit değildir. Yetişen bitkinin tohumunu alabilir aynı kalitede kekik yetiştirebilirsiniz. Çok yıllık bir bitki olan yunan kekiği, donlara, aşırı sıcaklara ve kuraklığa dayanıklıdır. Sadece tohumdan yetiştirilebilen ve çelikleme yoluyla üretimi çok zor olan geleneksel bu geleneksel tür mutfağınızda ki hak ettiği yeri almaya hazır.
|
Tohum ekimi
Ilıman kıyı şeridi ve Güney Akdeniz bölgesinde sonbahar sonundan itibaren tohumları dış mekânda ekime başlanabilir. Sert kış ve don gören bölgelerde ekim, son donları takiben doğrudan bahçe toprağına ya da son donlardan 3 hafta önce korunaklı, aydınlık alanda üretim saksılarına yapılır. Zengarden olarak tavsiyemiz ekimi üretim saksılarına yapmanız daha sonra 9 cm çaplı saksılarda fidelediğiniz bitkileri toprağa almanız yada daha geniş saksılarda yetiştirmeye devam etmenizdir.
Nasıl çimlendirilir ?
Tohumları geçirgen, humuslu, nemli toprak yüzeyine ekip, üzerlerini hafifçe toprakla örtün. Bol güneş alan yerde, 19/21 °C derecede, 3-6 günde çimlenir. Çimlenme toprağını nemli tutun. Filizler elle alınabilir boya geldiklerinde dikkatlice, kök çevresi toprağını bozmadan daha geniş 7 cm çaplı saksılara alarak şaşırtın. Şaşırtma işlemi önemlidir, lütfen atlamayın. Bu şekilde daha serin aydınlık bir ortamda fidelenmeleri için gelişmeye bırakın. İki sulama arası toprak yüzeyi açık kahverengiye dönmesini bekleyin. Fidelenen bitkiyi don tehlikesi geçtikten sonra dış mekâna yarı gölge – güneşli kalıcı yerine taşıyın. Kalıcı yerindeki toprağı bitkiyi taşımadan 3 hafta önce hazırlamanız yerinde olacaktır.
Torfta fidelemeniz, çimlendirmeniz mümkündür ancak sağlıklı gelişen bir bitki için fideleri bahçe toprağına dikip, fazlaca oynatmadan ve yerini değiştirmeden yetiştirin. En ideali dış mekâna yağmurların yağdığı dönemde taşımaktır. İlk yıl özellikle kurak yaz aylarında susuz bırakmayın. Takip eden yıllarda kökleri gelişerek kuraklığa dayanıklılığı artacaktır.
Bakımı ve diğer bilgiler
Neredeyse hiç bakım istemez. Geçirgen, kaliteli bahçe toprağında hızla gelişir. Bol güneş alan alanlarda ve yarı gölgede sağlıklı gelişir. Toprak ayırmaz ve pek çok toprak türünde rahatça kök salar. Tamamından tohum alınabilir. Gübrelemeyi bahar başlarında yanmış, elenmiş, toz çiftlik gübresi ile yapınız. Şifalı ot ve baharat tarhlarında, saksı ve balkonda, pencere önünde yetiştirmeye uygundur. Çok yıllık bitki, çabuk yayılır bu nedenle toprağa dikimlerde sınırlandırmak gerekir. Kolay çimlenen ve yine kolayca fidelenip, ön uygulama ya da özel bir teknik istemeden çabucak gelişen bir türdür. Pek çok varyetesi vardır.
Nerede yetiştirilir ?
Şifalı ot ve baharat tarhlarında, saksı ve balkonda, pencere önünde yetiştirmeye uygundur. Çok yıllık bitki, çabuk yayılır bu nedenle toprağa dikimlerde sınırlandırmak gerekir.
Geleneksel tohum
Bu ürün geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyvesinden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız.
Bu
topladığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız
ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin
devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde
geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi ve gelecek nesillere
aktarabileceğimizi unutmayınız.
Zengarden olarak biz geleneksel tohumların serbestçe üretilmesini, çoğaltılmasını ve paylaşılmasını destekliyoruz. Geleneksel tohumlar tabiatın bize armağanı, insanlığın kültür mirasıdır ve tohum firmalarının tekeli altına giremeyecek kadar değerlidir.
|
| Ekim zamanı | : | Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim, Kasım |
| Yetiştirme yeri | : | Saksı, Bahçe, Pencere önü |
| Özelliklerine göre | : | Saksıda da yetişen, Aromatik baharat, Şifalı, Geleneksel tohum |
| Türüne göre | : | Şifalı bitki, Aromatik Baharat |
| Hasat sezonu | : | İlkbaharda hasat, Yaz aylarında hasat, Sonbaharda hasat, Kış aylarında hasat, Dört mevsim hasat |
